Tomatican
Ingredientes • 1 kg de tomates pelados, sin semilla y bien maduritos • 1 Cebolla • 3 Huevos • Sal y pimienta a gusto • …
Etiqueta: cebolla
Tamales
Ingredientes (para 20 unidades, 8 personas) Relleno: • 1,5 kg de carne desgrasada (cara de vaca, primo o duro) • ¼ atado de cebolla de …
Receta de Sopa Paraguaya
Tiempo: Cocción, 1 hora. Cantidad: 8 porciones.
Guiso de Arroz con Arvejas
Ingredientes (para 8 porciones) • ¼ kg de arroz • ½ kg de carne nalga, paleta o cuadril • ¼ kg de cebolla • 1 …
Empanadas de Carne Criollas de San Juan
Ingredientes (para 30 personas) Masa • 1 ½ kg de harina • 300 gr de grasa • 500 gr de maicena • sal, agua tibia …
Pollo con Escabeche
Ingredientes (para 4 porciones) • 1 pollo grande • 1 taza de aceite • 1 taza de vinagre • ½ taza de vino blanco seco …
Guiso de Cayote
Ingredientes • 500 g de cayote • 500 g de charqui • 200 g de cebolla • 100 g de pimiento • 200 g de …
Albondigas de Maiz
Ingredientes (para 6 personas) • 500 gr de maíz blanco • 250 gr de carne molida • 3 huevos • 150 gr de cebolla picada …
Pescados de Rio con Pure de paltas
Ingredientes • 2 kg de pescado • 1 ½ kg de palta • 1,2 kg de zanahoria • 250 g de pimiento morrón • 250 …
Chanfaina
Ingredientes (para 10 personas) • Todos los menudos del chivo: hígado, tripas, corazón, ubre, pancita, bofe (los pulmones), cogote y la sangre que se recoge …