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Brioche Con Mascarpone Casero Y Frutillas Comments

Brioche Con Mascarpone Casero Y Frutillas

Brioche es ese tipico pan que se compra en las boulangeries (panaderias) francesas. Es suave, esponjoso y riquisimo. El mascarpone es un clasico queso italiano, cremoso que a veces se nos complica encontrarlo en...

Bifes Al Curry Con Timbal De Arroz Comments

Bifes Al Curry Con Timbal De Arroz

Ingredientes 12 bifes finitos 1/2 taza de crema de leche 1 cucharadita de fecula de maiz arroz pilaf 100 gramos de manteca 1 taza de cebolla picada 1 taza de arroz lavado y seco...

Ñoquis De Calabaza Con Parmesano Y Salvia Comments

Ñoquis De Calabaza Con Parmesano Y Salvia

Ingredientes 1 calabaza 2 cucharadas de queso rallado 1 huevo 1 taza de harina 2 cucharadas de sal pimienta 1/2 taza de aceite de oliva 10 hojas de kale, hojas de remolacha o brocoli...

Matambre A La Parrilla Con Salsa Criolla Comments

Matambre A La Parrilla Con Salsa Criolla

Ingredientes 1 matambre sal gruesa Salsa Criolla 2 cebollas sal pimienta 1 morron verde 1 morron rojo 2 tomates aceite vinagre Preparacion Extender el matambre sobre la mesa y quitarle el exeso de grasa,...

Bread Pudding De Chocolate Comments

Bread Pudding De Chocolate

Ingredientes Para el pan 500 gramos de harina 25 gramos de levadura fresca 2 huevos 150 cc de leche 60 gramos de manteca 15 gramos de sal 90 gramos de azucar Mezcla De Chocolate...

Costilitas De Cerdo Con Risotto de limon Comments

Costilitas De Cerdo Con Risotto de limon

Ingredientes costillitas de cerdo pan rallado o panko (pan rallado japones) 4 huevos 3 ramitas de romero sal pimienta Para El Risotto 4 pocillos de arroz carnaroli aceite de oliva 2 cebollas 1 diente...

Entrada De Atun y Palta Comments

Entrada De Atun y Palta

Ingredientes 1 lata de atun chica 1 taza de palta hecha pure 2 cucharadas de gelatina en polvo 1/2 taza de agua fria 1 1/2 tazas de caldo de verduras 5 cucharaditas de jugo...

Lomo De Ciervo Comments

Lomo De Ciervo

Ingredientes 1 lomo mediano 100 grs. de panceta ahumada hongos de pinos deshidratados cantidad necesaria anana fresco cantidad necesaria 50 grs. de mostaza 1/4 litro de caldo de verduras 1/4 litro de vino blanco...

Bizcochitos Con Grasa Comments

Bizcochitos Con Grasa

  Ingredientes 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 5 cucharadas de grasa 1/3 de taza de agua fria Preparacion Se tamizan juntos la harina, el polvo...

Receta Basica Para Pastel Comments

Receta Basica Para Pastel

Ingredientes 2 tazas de harina 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 100 gramos de manteca 5 o 6 cucharadas de agua helada Preparacion Tamizar juntos la harina, el polvo para...