Tagged: caldo

Pollo A La Brasileña Comments

Pollo A La Brasileña

Ingredientes 1 pollo tierno 1 1/2 tazas de arroz 8 cucharadas de aceite 4 cebollas picadas 6 tomates cortados en dados 3 ajies cortados en tiras 150 gramos de jamon cocido picado caldo en...

Verduras A La Vinagreta Comments

Verduras A La Vinagreta

Ingredientes  2 cubitos de caldo de verduras papas puntas de esparragos chauchas zanahorias champignons Salsa caldo de coccion de los vegetales 1 taza de vinagre 1 diente de ajo picado 2 huevos duros picados...

Acelgas Con Garbanzos Comments

Acelgas Con Garbanzos

Ingredientes 2 atados de acelgas cocidas en agua y sal y picadas 2 cebollas picadas 4 cucharadas de aceite 2 ajies picados 1 cucharada de perejil picado 1 hoja de laurel 1 pizca de...

Arroz Con Tomates Comments

Arroz Con Tomates

Ingredientes 1/2 cucharadita de aceite 2 gramos de cebolla picada 50 gramos de tomate bien picado 70 gramos de arroz un poco de caldo Preparacion Poner a hervir dentro de una cacerola el arroz...

Revuelto De Berenjenas Comments

Revuelto De Berenjenas

Ingredientes 3 berenjenas 1/2 taza de aceite 1 cebolla picada 1 aji picado 1 tomate picado 1/2 cucharada de perejil picado sal pimienta 3 cucharadas de caldo o agua caliente 4 huevos batidos Preparacion...

Guiso De Habas Comments

Guiso De Habas

Ingredientes 1 kilo de habas 5 papas peladas y cortadas en dados 1 aji picado 1/2 cucharadita de aji molido 1 cucharada de perejil picado 1 litro de caldo o de agua con 1...

Sopa De Tomate Y Tapioca Comments

Sopa De Tomate Y Tapioca

Ingredientes 4 tomates bien maduros 2 cucharadas de tapioca sal pimienta 1 hoja de laurel 1 ramito compuesto 2 cucharadas de agua 1 litro de caldo 1 trozo de manteca 2 cucharadas de queso...

Salsa De Cebollas Comments

Salsa De Cebollas

Ingredientes 4 cucharadas de manteca 4 cucharadas de maicena 2 cebollas grandes peladas 2 tazas de caldo o leche o mitad de caldo y mitad de leche 1 cucharadita de sal fina 1/4 de...

Salsa De Aceitunas Comments

Salsa De Aceitunas

Ingredientes   3 cucharads de manteca 3 cucharadas de maicena 2 tazas de leche (1/2 litro) 1 cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de sal fina 1/4 de cucharadita de pimienta Preparacion Deretir la...

Salsa Robert Comments

Salsa Robert

Ingredientes 2 cucharadas de manteca 1 cucharada de harina 3 cucharones de caldo sal pimienta 1 cucharada de mostaza Preparacion Poner a derretir en una cacerola la manteca y agregar la harina. Una vez...