Tagged: aji

Pollo A La Brasileña Comments

Pollo A La Brasileña

Ingredientes 1 pollo tierno 1 1/2 tazas de arroz 8 cucharadas de aceite 4 cebollas picadas 6 tomates cortados en dados 3 ajies cortados en tiras 150 gramos de jamon cocido picado caldo en...

Corvina Rellena Comments

Corvina Rellena

Ingredientes  1 corvina mediana 1 cebolla picada 1/2 cucharada de perejil picado aceite 1 aji 2 tomates picados 1 cucharadita de pasta de anchoas 200 g de camarones pelados sal pimienta mostaza 2 cucharadas...

Revuelto De Berenjenas Comments

Revuelto De Berenjenas

Ingredientes 3 berenjenas 1/2 taza de aceite 1 cebolla picada 1 aji picado 1 tomate picado 1/2 cucharada de perejil picado sal pimienta 3 cucharadas de caldo o agua caliente 4 huevos batidos Preparacion...

Guiso De Chauchas Comments

Guiso De Chauchas

Ingredientes 1/2 kilo de chauchas 4 choclos cortados en tres pedazos cada uno 1 cebolla 1 aji 2 tomates picados 1 taza de agua caliente con una cucharadita de extracto de carne 4 papas...

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Picada De Pickles

Ingredientes 4 tomates bien pintones picados 2 tomates bien maduros picados 1 blanco de apio chico picado 2 pepinos chicos picados 1 taza de pepinitos chicos picados 1 aji grande colorado picado 1 cucharadita...

Panceta Arrollada Comments

Panceta Arrollada

Ingredientes 20 tajadas de panceta ahumada 2 1/2 tazas de pan rallado 1 taza de apio picado 2 cucharadas de aji picado 1/2 cebolla grande finamente picada 1 huevo 3/4 de taza de leche...

Ensalada De Arroz Con Choclo Y Esparragos Comments

Ensalada De Arroz Con Choclo Y Esparragos

Ingredientes 2 tazas de arroz cocido 1 taza de puntas de esparragos 1 lata de choclo 1 cucharada de perejil picado sal pimienta aceite vinagre 1 cucharada de mostaza 1 aji cortado en tiritas...

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Bocaditos De Pescado

Ingredientes 100 g de manteca 1 cucharada de crema batida 2 cucharaditas de maicena 1 taza de agua calienta 1/4 de taza de vinagre 1 cucharada de mostaza 3 yemas 1/2 kilo de filetes...

Fricasse De Cordero Comments

Fricasse De Cordero

Ingredientes 1 1/2 kilos de pechito de cordero sal pimienta perejil 2 rodajas de limon 1/2 cebolla 1/2 aji 1 1/2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de harina 2 yemas...