Tagged: papas

Papas A La Inglesa Comments

Papas A La Inglesa

Ingredientes 1 1/2 kilos de papas con cascaras sal perejil en ramitos Preparacion Lavar muy bien las papas y cocinar en abundante agua salada. Una vez cocidas colar y servir con su cascara, decorar...

Papas A La Cucharita Comments

Papas A La Cucharita

Ingredientes 1/2 kilo de papas sal 1 cucharada de perejil 1 cucharada de manteca Preparacion Pelar las papas y cortar en bolitas con la cucharita especial, poner a hervir en agua y sal. Cuando...

Corvina A La Normanda Comments

Corvina A La Normanda

Ingredientes 10 filetes de corvina 1 copa de vino blanco jugo de limon sal pimienta manteca 1/2 kilo de langostinos limpios 1/2 kilo de mejillones limpios 1 cuchadrada de extracto de carne diluido en...

Verduras A La Vinagreta Comments

Verduras A La Vinagreta

Ingredientes  2 cubitos de caldo de verduras papas puntas de esparragos chauchas zanahorias champignons Salsa caldo de coccion de los vegetales 1 taza de vinagre 1 diente de ajo picado 2 huevos duros picados...

Guiso De Habas Comments

Guiso De Habas

Ingredientes 1 kilo de habas 5 papas peladas y cortadas en dados 1 aji picado 1/2 cucharadita de aji molido 1 cucharada de perejil picado 1 litro de caldo o de agua con 1...

Guiso De Chauchas Comments

Guiso De Chauchas

Ingredientes 1/2 kilo de chauchas 4 choclos cortados en tres pedazos cada uno 1 cebolla 1 aji 2 tomates picados 1 taza de agua caliente con una cucharadita de extracto de carne 4 papas...

Surubi En Gelatina Comments

Surubi En Gelatina

Ingredientes 1 1/2 kilos de surubi 1/2 taza de leche sal 1 hoja de leurel 2 zanahorias 1 cebolla 2 papas cortadas en dados 1/2 copita de vinagre 1 tacita de aceite pimienta Preparacion...

Salpicon De Carne Comments

Salpicon De Carne

Ingredientes 1/2 kilo de carne fria y tierna 4 huevos duros 3 remolachas hervidas 3 zanahorias hervidas 3 papas hervidas 1 cucharada de perejil picado sal vinagre aceite 1 cucharada de pickles en mostaza...

Salpicon De Ave Comments

Salpicon De Ave

Ingredientes Pavo, pollo o gallina hervida en la cantidad que se quiera o que haya sobrado de comidas anteriores papas hervidas zanahorias hervidas arvejas hervidas apio palmitos tomates lechuga huevos duros aji verde aceite...

Ensalada De Papas Con Arvejas, Chauchas Y Esparragos Comments

Ensalada De Papas Con Arvejas, Chauchas Y Esparragos

Ingredientes 1/4 de kilo de papas 1/4 de kilo de arvejas 1 atado de esparragos 1/4 de kilo de chauchas 2 huevos duros vinagre sal pimienta 1 cucharadita de salsa inglesa Preparacion Poner a...