Recetas del Chaco

Guiso de Arroz con Arvejas

Ingredientes (para 8 porciones) • ¼ kg de arroz • ½ kg de carne nalga, paleta o cuadril • ¼ kg de cebolla • 1 …

Ingredientes (para 1,5 kg de dulce) • 10 pomelos medianos (sólo la pulpa) • 1 kg de manzanas (se pueden reemplazar por bananas) • 1 …

Ingredientes (para 5 trenzas) • 1 pecho entero • 3 cucharadas de sal gruesa • ¼ kg de grasa • 1 ó 2 limones Preparación …

Prepará esta exquisita mermelada de mandarina y zanahoria. Receta de la provincia de El Chaco, Noroeste Argentino

Ingredientes (para 8 porciones) • 1 kg de harina de trigo • 2 cucharadas de grasa de cerdo o bovina (para la masa) • 1 …

Receta para preparar mermelada de rosellas. Receta del noroeste argentino.

Pasos para preparar fariña de mandioca casera. Hay que tener cuidado de evitar que se queme.

El producto resultante se lo usa para suplantar al pan rallado en la elaboración de milanesas o albóndigas. No contien gluten.

Ingredientes (para 8 porciones) • 4 patas con muslo de pollo • 4 alitas de pollo • Menudos • ½ kg de harina de maíz …

Ingredientes (para 8 porciones) • 1 ½ kg de harina de maíz blanco • 300 g de harina leudante • 700 cc de leche • …