Category: Comidas para navidad

Entrada De Atun y Palta Comments

Entrada De Atun y Palta

Ingredientes 1 lata de atun chica 1 taza de palta hecha pure 2 cucharadas de gelatina en polvo 1/2 taza de agua fria 1 1/2 tazas de caldo de verduras 5 cucharaditas de jugo...

Pechugas De Pollo Con Salsa Al Estragon Comments

Pechugas De Pollo Con Salsa Al Estragon

Ingredientes 6 supremas de pollo 3 zanahorias 2 cebollas 1 apio 50 gramos de manteca 1 taza de vino blanco caldo de verduras cantidad necesaria 2 cucharadas de estragon sal pimienta 1 yema 100...

Pastel Con Carne De Ternera, Cerdo y Pollo. Comments

Pastel Con Carne De Ternera, Cerdo y Pollo.

Ingredientes 200 g de carne de ternera picada 200 g de carne de cerdo picada 150 g. de jamon cocido 100 g de panceta 1 pancito de viena 100cc. de vino blanco 1 frasco...

Pollo Dorado Al Horno Comments

Pollo Dorado Al Horno

Ingredientes 1 pollo 1/2 taza de jugo de limon sal pimienta 50 g de manteca 5 cucharadas de vino blanco comun 1/2 aji verde picado 1 hoja de papel de aluminio Preparacion Limpiar bien...

Paltas con Camarones Y Salsa Francesa Comments

Paltas con Camarones Y Salsa Francesa

Ingredientes 3 paltas 1/2 kilo de camarones 1 tallo de apio salsa francesa (ver receta) mayonesa (ver receta) un atado de berros Preparacion Limpiar los canmarones y cortarlos un poco si son grandes. Mezclar...

Tomates Rellenos Con Langosta Comments

Tomates Rellenos Con Langosta

Ingredientes 4 tomates 1 lata de langosta 2 papas hervidas cortads en cuadraditos 1 tallo de blanco de apio picado 1 taza de crema de leche muy condimentada y batida Preparacion Lavar los tomates,...

Mousse De Palta Con Camarones Comments

Mousse De Palta Con Camarones

Ingredientes 2 tazas de gelatina liguida (ver receta) 1/2 tazade jugo de limon 2 tazas de plata pisada 1 cucharadita de salsa inglesa 1/2 cucharadita de sal de apio 1/4 de taza de morrrones...

Coctel De Pomelo Y Camarones Comments

Coctel De Pomelo Y Camarones

Ingredientes 2 pomelos 1/2 kilo de camarones 5 cucharadas de crema de leche batida espesa 1/2 taza de mayonesa (ver receta) bien condimentada Preparacion Partir los pomelos por la mitad, vaciar, cortar la pulpa...

Ensalada De Papas Con Arvejas, Chauchas Y Esparragos Comments

Ensalada De Papas Con Arvejas, Chauchas Y Esparragos

Ingredientes 1/4 de kilo de papas 1/4 de kilo de arvejas 1 atado de esparragos 1/4 de kilo de chauchas 2 huevos duros vinagre sal pimienta 1 cucharadita de salsa inglesa Preparacion Poner a...

Ensalada De Papas Con Alcaparras Comments

Ensalada De Papas Con Alcaparras

Ingredientes 1 kilo de papas hervidas con su cascara 3 huevos duros cortados en rodajas aceite vinagre sal pimienta 1/4 de cebolla picada 1 cucharadita de mostaza unas gotas de salsa inglesa 1 cucharada...