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Ingredientes
250 g de harina de maíz
500g de harina de trigo
agua cantidad necesaria
sal
aceite
Preparación
Colocar en un recipiente las harinas con sal y agregar el agua poco a poco hasta formar un bollo.
Tomar porciones pequeñas y hacer bolitas, aplastarlas con tortillero o palo de amasar, sobre mesa enharinada hasta obtener discos de 12 a 14 cm.
En una sarten colocar un poquito de aceite y extender la masa (puede ser con ayuda de un papel)
enseguida dar vuelta. Cocinar mas bien fuerte hasta que empiece a tostar. Volver a dar vuelta y retirar .
