Morena Escabechada con Papa de Milho y Mandioca
Receta de la República de Cabo Verde, Africa.
Etiqueta: harina de maíz
Pancitos de Maíz sin Gluten
Receta apta para celíacos.
Receta de Tamales Salteños
Receta de Salta, Argentina.
Machorra II
Comidas que ancestralmente se elaboraban en las comunidades indígenas y que actualmente se conservan dentro del territorio jujeño.
Cantidad: Para 6 Personas.
Hallacas LLaneras
Receta de Venezuela. Plato originario de las comunidades indígenas que ha sido transmitido de una generación a otra. Forma parte de la mesa criolla en Navidad y según la región donde se realiza. posee diferentes formas.
Budín Inglés sin TACC
Tiempo: Cocción, 45′ aproximadamentes.
Receta sin gluten.
Sándwiches de Polenta
La harina de maíz por su ductilidad es un hallazgo para la ccocina creativa. La propuesta de hoy es recordar formulas clásicas y al mismo tiempo estimular la imaginación para sorprender gratamente a los comensales.
Como Cocinar Polenta
La cocción de la polenta, es decir la proporción de harina de maíz y agua, depende de la preparación que usted quiera hacer. Pero además, del tipo de harina que use. Por razones prácticas hemos trabajado con polenta de cocción rápida.