por Ingredientes
1/2 taza de quinua
1/2 taza de cebada tostada
2 litros de agua
2 ramas de canela
2 pedazos de cáscara de naranja
1/2 cucharadita de anis pequeño
azúcar al gusto
Preparación
Cocinar la quinua en dos litros de agua, con la cebada, la canela, el anís, los pedazos de cáscara de naranja, agregar el azúcar, licuar y cernir.
Forma de servir: Frío, adornar con frutillas.
