Zapallo con leche
Ingredientes • 1 zapallo redondo • 1 lt de leche • 1 taza de azúcar Preparación Cortar el zapallo a la mitad. Retirar las semillas …
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Fideos de Campo
Ingredientes (para 5 porciones) • Agua c/n • ½ kg de harina • 1 kg de papa • 1 kg de camote • 1 kg …
Kiveve o Quibebe
Ingredientes (10 porciones) • 2 kg de calabaza o zapallo • 4 cebollas grandes • ½ kg de queso criollo (similar al cuartirolo de pasta …
Recetas de Bolivia / Recetas de Chile / Recetas de Ecuador / Recetas de Peru / Recetas de Salta / Recetas del Noroeste Argentino
Humitas
Origen de las humitas Son un alimento de origen andino, tradicional del norte de Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador y Perú. El nombre humita deriva de …
Sopa Majada
Ingredientes (para 8 porciones) • ½ kg de harina de maíz • ½ kg de puchero de llama o cordero • ½ kg de carne …
Api zapallo
Ingredientes • ½ kg de zapallo amarillo • 250 g de choclo tierno • 250 g de poroto tierno • 3 cebollas grandes • Cebolla …
Locro Criollo Formoseño
Ingredientes (para 16 porciones) • ½ kg de maíz pisado • ½ kg de zapallo gris o plomo • ½ kg de cebolla • 1 …
Pastel de Lentejas
Preparar este pastel es muy fácil, nutritivo y económico. Sus ingredientes proncipales son lentejas y zapallo.
Buñuelos de Campo con Frutas de Estacion
Ingredientes (para 8 porciones) • 3 huevos • 3 cucharadas de azúcar • Ralladura de un limón o naranja • 350 g de harina leudante …
Puchero
Receta para preparar un exquisito puchero, con muchos ingredientes, osobuco, patitas de cerdo, morcilla, chorizo y varias verduras. Te explicamos como realizarlo.