Papas a la Huancaina
Cantidad: Para 4 personas. Tiempo: Preparación, 10′. Cocción, 30′.
Categoría: Recetas de Peru
Bebidas / Quinoa / Quinua / Receta / Recetas de Peru
Chicha de quinoa
Ingredientes 3 litros de agua 3 tazas de quinua lavada 1 rama de canela de 8cm. 1 cucharadita de clavo de olor 1 cuhacaradita de …
Pescados / Receta / Recetas de Peru / Sopas
Chupe limeño
Receta de chupe limeño. Receta de origen peruano.
Guiso de Carne del Monte
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) ¾ de kilo de carne del monte (preferible de majás) ½ kilo de yuca fresca Un rollito de culantro 4 ají …
Picadillo de Carne del Monte
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) PICADILLO DE CARNE DEL MONTE ¾ de kilo de carne del monte,sin huesos 6 ají dulce grandes 8 cebollitas regionales Un …
Comida para el almuerzo / Comida para la cena / Empanadas / Entremeses calientes / Receta / Recetas de Peru / Recetas Fáciles
Empanada de Yuca
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) 2 kilos de yuca fresca PARA EL RELLENO: 150 gramos de chancho o pollo asado a la olla 2 huevos duros …
Mazamorra de Fariña
Ingredientes 2 tazas de fariña ½ taza de azúcar 2 tazas de agua Preparación En un tazón grande poner las dos tazas de fariña y …
Patacones
INGREDIENTES 3 plátanos verdes medianos pero gorditos Un diente de ajos sal aceite para freír PREPARACIÓN Pelar los plátanos y trabajarlos sobre una tabla de …
Guiso de Motelo – Guiso de Cupiso
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) ½ kilo de carne de motelo o cupiso ½ kilo de yuca fresca 4 aji dulce un rollito de sacha culantro …