Albóndigas en Caldo
Cantidad: Para 4 personas.
Categoría: Recetas de Chile
Charquicán de Cochayuyo al Horno
Esta es una receta de guiso chileno, muy antigua.
Charquicán
Ingredientes 1 kilo de papas peladas, partidas en 4 300 grs. de carne molida picada fina 1/4 kilo de zapallo 3 zanahorias picadas 2 choclos …
Empanadas de Carne Chilenas
Ingredientes Para la masa 500 gramos de harina común 125 gramos de grasa salmuera (300 gramos de agua tibia – 15 gramos de sal) Para …
Aves / Cazuelas / Receta / Recetas de Chile
Cazuela Chilena
Ingredientes 1 gallina gorda 1 kilo de zapallo 1 kilo de papas 1 tarro de choclos o 12 choclos rallados orégano laurel 4 yemas 2 …
Recetas de Bolivia / Recetas de Chile / Recetas de Ecuador / Recetas de Peru / Recetas de Salta / Recetas del Noroeste Argentino
Humitas
Origen de las humitas Son un alimento de origen andino, tradicional del norte de Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador y Perú. El nombre humita deriva de …