Category: Recetas de Chile

Empanadas De Carne Chilenas Comments

Empanadas De Carne Chilenas

Ingredientes Para la masa 500 gramos de harina comun 125 gramos de grasa salmuera (300 gramos de agua tibia – 15 gramos de sal) Para el relleno 1 kilo de cuadril entero 1/2 kilo...

Cazuela Chilena Comments

Cazuela Chilena

Ingredientes 1 gallina gorda 1 kilo de zapallo 1 kilo de papas 1 tarro de choclos o 12 choclos rallados orégano laurel 4 yemas 2 cucharadas de vinagre sal pimienta 50 g de manteca...

Humitas Comments

Humitas

Origen de las humitas Son un alimento de origen andino, tradicional del norte de Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador y Perú. El nombre humita deriva de la lengua quechua. Es una herencia gastronómica de los...