Salpicón Sureño – Receta basada en carne ovina
En la Patagonia sur la carne ovina es un componente casi exclusivo de la dieta diaria en las zonas rurales. Las diferentes categoría de animales …
Etiqueta: zanahoria
Escabeche de conejo
Ingredientes • 1 conejo trozado (1,5 o 2 kg aprox.) • 250 cc de aceite (1 taza) • 500 cc de vinagre blanco (2 tazas) …
Pan de Carne
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 kg de carne picada • 4 huevos • 50 cc de leche • 100 g de pan rallado • …
Borí-borí
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 gallina • 1 kg de zapallo • ½ kg de harina de maíz • ½ kg de cebolla de …
Picante de Pollo
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 pollo grande • ½ kg de cebolla • ½ kg de tomate maduro • ¾ kg de arroz • …
Mermelada de Mandarina con Zanahoria
Prepará esta exquisita mermelada de mandarina y zanahoria. Receta de la provincia de El Chaco, Noroeste Argentino
Cerdo al Jagüel
Ingredientes • 1 kg de carne de cerdo • 1 ½ lt de vino blanco • 1 pimiento rojo • Sal a gusto • 25 …
Panaché de Verduras
Ingredientes 100 g de papas cortadas en dados 40 g de zanahorias cortadas en dados 50 g de acelga cortada 1/2 cucharadita de aceite sal …
Ensalada Andina
Receta de ensalada andina con yacan. ¿Que es el yacan?
El yacán es un cultivo andino. Su planta es anual, perenne. Produce una raíz de sabor dulce. Estas raíces comestibles almacenan sus azúcares.
Challa
Ingredientes (para 6 porciones) • 3 kg de carne de avestruz • 1 kg de arroz • 1 kg de acelga • ½ kg de …