Cordero Patagonico al disco con verduras
Ingredientes: • 2 Paletas de cordero • 1 Ajo • 3 Cebollas • 1 Pimiento amarillo • 1 Pimiento rojo • 1 Pimiento verde • …
Etiqueta: sal
Sorrentinos de Centolla
Ingredientes: Para el relleno • 2 paquetes de tapas de empanadas para copetín • ½ kg de centolla (pulpa) • 4 dientes de ajo • …
Corderito patagonico a la Rosa Mosqueta
Ingredientes: • 1 pierna de cordero • 100 gr de hongos secos • 1 cebolla grande • 150 gr de panceta • ½ lt de …
Tarta de Frutos Rojos
Ingredientes masa: • 2 tazas de harina común • ½ taza de azúcar • 150 gr de manteca • 1 cda de polvo para hornear …
Picana de Choique a la Piedra
Ingredientes • 1 picana grande de choique • sal, a gusto • 1 bolsa de carbón • leña seca Preparación Hacer un pozo en la …
Milanesas de Guanaco
Ingredientes • 1,5 kg de carne de guanaco (pulpa) • 4 huevos grandes • sal, ajo y perejil y pimienta a gusto • 300 gr …
Trucha Rellena
Ingredientes • 1 trucha limpia (aproximadamente 2 kg) • 2 cebollas • 1 ají rojo • 3 zanahorias • 50 gr de manteca • 50 …
Cordero patagonico a la parrilla
Ingredientes (para 13 o 14 personas) • 1 corderito patagonico • sal entrefina Salmuera: • ají molido • pimentón • orégano • pimienta • ajo …
Sorrentinos rellenos de Hongos y Piñones con salsa de Rucula
Ingredientes Masa: •700 g de harina •5 huevos •100 cm3 de agua •2 cucharadas grandes de aceite •Sal (cantidad necesaria) Relleno: •500 g de hongos …
Guiso de la Cordillera – Guiso de Piñones
¿Que es el Piñon? El piñón es el fruto de la araucaria araucana y tiene para los neuquinos una significación especial, a tal punto que …