Mousse De Mariscos
Ingredientes 1/2 kilo de langostinos 1/2 kilo de mejillones 800 g de leche 1 1/2 cucharadas de manteca 2 yemas 4 claras 200g de perejil sal pimienta 1 taza de salsa tartara (ver receta)...
Etiquetado: Recetas para eventos
Piramide De Langostinos
Ingredientes 1/4 de pan de sandwich grande 4 o 6 hojas de lechuga 1 kilo de langostinos 1 palta cortada en bolitas con la cucharita especial salsa golf (ver receta) Preparacion Tomar el pan...
Peceto Con Jamon
Ingredientes 1 peceto 150 g de jamon cocido sal pimienta 1 hoja de papel manteca 2 cucharadas de azucar 1 cucharada de manteca Preparacion Cortar en crudo el peceto en tajadas, condimentar con sal...
Lomo De Cerdo Acaramelado Con Pure De Batatas
Ingredientes 1 kilo de lomo de cerdo sal pimienta 1 taza de azucar y un poco de agua para remojarla 1 frasco de crema de leche 1 kilo de batatas, hervidas en agua con sal...
Panqueques Rellenos Con Camarones
Ingredientes 1 caja de polvo preparado para panqueques 2 tazas de salsa bechamel (ver receta) 1 bolsita de camarones congelados 2 huevos batidos pan rallado aceite para freir Preparacion Preparar la salsa bechamel con...
Langostinos Con Salsa Americana
Ingredientes 1/2 kilo de hongos frescos 1/2 kilo de langostinos 2 tazas de leche 3 cucharadas de manteca 2 cucharadas de harina 1 1/2 cucharadas de ketchup jugo de 1/2 limon 1 cucharada de...
Camarones A La Polinesia
Ingredientes 1/2 kilo de camarones 2 tazas de arroz 1 lata chica de champiñones 1 medida de coñac 2 cebollas 1/2 taza de crema de leche 4 pimientos morrones sal pimienta 1 tacita de...
Budin De Jamon Y Anana
Ingredientes 750 g de jamon ahumado picado 100 g de manteca 1/4 de taza de azucar negra 1 taza de pan rallado 1 pizca de pimienta 2 huevos 1/2 taza de leche unas rodajas...
Arrollado De Jamon Y Queso
Ingredientes 6 huevos 1/2 cucharada de azucar molida sal 1 cuchadada bien llena de harina tamizada 150 g de jamon cocido 150 g de queso fresco 1/2 litro de salsa bechamel bien cremosa (ver...
Pechuguitas De Pollos Rellenas Al Malbec
Ingredientes 8 supremas de pollo sal pimienta 1 cucharada de perejil picado fino 1 cucharada de romero 6 ramitas chicas de romer fresco 2 cucharads de salvia 1 cucharadita de jengibre rallado 2 dientes...