Azucarado Hervido
Ingredientes 2 tazas de azúcar (440 gramos) 1 taza de agua 2 claras de huevo 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 1/4 de cucharadita de …
Categoría: Cobertura de Cupcakes
Crema Bariloche
Esta crema es ideal para decorar toratas y rellenos.
Azucarado De Chocolate
Ingredientes 1 cucharada de manteca (15 gramos) 3 cucharadas de leche 2 barritas de chocolate 2 tazas de azucar impalpable 1/2 cucharadita de esencia de …
Cobertura de Glasé para Cupcakes
Ingredientes 1 clara 1 cucharadita de jugo de limón 200 gs. de azúcar impalpable Preparación Batir un poco la clara, incorporar de a poco el …
Cobertura de Cupcakes / Cupcakes / Decoración de Tortas / El Merengue / Frosting / Pasteleria / Receta
Cubierta de Merengue para Cupcakes y Tortas
Ingredientes 4 claras 450g de azúcar 2 cucharaditas de cremor tártaro 1/4 litro de agua Preparación Batir todos los ingredientes juntos sobre una cacerola con …
Baños de Repostería / Cobertura / Cobertura de Cupcakes / Pasteleria / Receta / Recetas para Cumpleaños / Reposteria / Tortas
Glace Real (II)
Ingredientes 5 claras 1 cucharadita de jugo de limón 1 cucharadita de extracto de almendras azúcar impalpable cantidad necesaria 1 pizca de carmín Preparacion Poner …
Cobertura / Cobertura de Cupcakes / Decoración de Tortas / Pasteleria / Receta / Recetas Cumpleaños / Reposteria
Glace Moka
Cantidad: Para 5 Personas.
Tiempo: Preparación, 15′. Cocción, 20′.
Baños de Repostería / chocolate / Cobertura de Cupcakes / Receta / Recetas Cumpleaños / Recetas para Cumpleaños / Reposteria
Crema de Chocolate para Bañar Tortas
Cantidad: Para 1 torta. Tiempo: Preparación 25 ‘ aprox,
Ganache
Como prepararla y en que preparaciones podemos utilizarla.
Baños de Repostería / Cobertura / Cobertura de Cupcakes / Confituras / Decoración de Tortas / Dulces / Pasta para la elaboración de Flores / Pasteleria / Receta / Reposteria
Fondant I
Receta de fondant casero, en lugar de esencia de vainilla se puede incorporar el sabor deseado y colorear con colorante vegetal del tono que se necesite. Es ideal para cubrir tortas, galletas y crear diferentes forrmas para decorarlos