Rompecolchón Plato típico de Venezuela
Normalmente este plato es comercializado a orillas de la playa acompañados con galletas saladas o casabe.
Categoría: Mariscos
Tortilla de Mejillón y Pepitonas
Es un plato típico de la gastronomía popular de Venezuela,
Las pepitonas son un molusco bivalvo. En México se le conoce como almeja coral, mientras que en Venezuela se le conoce como pepitona y en Estados Unidos ala de pavo (turkey wing).
Langostinos con Salsa Salmi
Cantidad: Para 4 personas.
Tiempo: 25′ aprox. Cocción: 20′.
Calamares Rellenos con Puré
Cantidad: Para 6 personas.
Tiempo: Preparación, 1 hora y 20′. Cocción, 40′.
Mejillones mar del Plata
Cantidad: Para 6 personas.
Tiempo: Preparación, 35′. Cocción, 30′.
Arroz con Camarones, Arvejas y Salsa de Soja
Arroz salteado con camarones, jamón cocido, arvejas, zanahorias, salsa de soja y huevos.
Vieiras al Vino Blanco
Cantidad: Para 4 personas.
Ensalada de Mariscos a la Piña con Endivias
Cantidad: Para 3 personas.