Mbeyú
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 kg de almidón de mandioca • ¼ kg de harina de maíz (si se desea hacer matizado) • 300 …
Etiqueta: aceite
Ñoquis de Mandioca
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 ½ kg de mandioca • 2 huevos • 2 cucharas de aceite • ¼ kg de harina de trigo …
Pastel de Mandioca
Ingredientes (para 8 porciones) • 2 kg de mandioca • ½ kg de cebolla • 300 g de queso cremoso • 200 g de pan …
Guiso de Papa Lisa con Chalona – Guiso de Papas y Carne de Cordero
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 y 1/4 kg de chalona • 800 g de cebolla • 300 g de morrón • 6 dientes de …
Mandió reviro – Revuelto de Mandioca
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 kg de mandioca • 2 huevos • 4 cucharadas de aceite • 2 cebollas • Perejil y orégano fresco …
Api zapallo
Ingredientes • ½ kg de zapallo amarillo • 250 g de choclo tierno • 250 g de poroto tierno • 3 cebollas grandes • Cebolla …
Ensalada de lidrid con chichines
Ingredientes (para 8 porciones) • 4 atados de achicoria (lidric) • 200 g de panceta (chichines/tocino) • 8 dientes de ajo • 1 taza de …
Manteca de Mani – Receta 2
Ingredientes • 1 taza de maníes pelados • 1 ó 2 cucharadas de aceite de maní • ½ cucharadita de sal Preparación Tostar en horno …
Milanesas a la Napolitana con Papas y Batatas
Ingredientes (para 8 porciones) • 1,2 kg de carne para milanesa • 400 g de queso cuartirolo • 400 g de salsa • 1,6 kg …
Masa Básica de Tallarines
La pasta se puede cocinar recién hecha o se puede dejar secar sobre una tela enharinada o también se puede freezar.