Sopa de Gallina – Sopa de Pollo
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) Media gallina regional o pollo cortado en cuatro presas ½ kilo de yuca fresca Un rollito de culantro ½ taza de …
Categoría: Sopas
Timbuchi
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) TIMBUCHI 4 boquichicos desescamados, sin vísceras y con el lomo cortado finamente. 4 plátanos inguiris grandes y gordos 2 dientes de …
Sopa de Cecina
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) ¾ de kilo de cecina con huesos ½ kilo de yuca fresca un rollito de culantro 4 ají dulce 4 cebollitas …
Carnes / Cazuela / Cazuelas / Recetas de Peru / Sopas
Sopa de Carne del Monte
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) SOPA DE CARNE DEL MONTE ¾ de kilo de carne del monte ½ kilo de yuca fresca Un rollito de culantro …
Mazamorra de Cabeza de Zungaro
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) MAZAMORRA DE CABEZA DE ZUNGARO Suficiente cantidad de cabezas de pescado y huesos del mismo ahumados 2 plátanos verdes grandes y …
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Sopa Fría de Melón y Tomate
Ingredientes 1 melón 2 kilos de tomates 1 pepino 1 morrón sal pimienta salsa tabasco Preparación Pelar el melón y cortarlo en cubos. Cortar los …
Comidas Rápidas / Quinoa / Quinua / Receta / Sopas
Sopa de Quinua con Tomate
Es un grano que viene de las Montañas de Los Andes de América del Sur. Los origines de la Quinoa son verdaderamente antiguos.
Era uno de los tres alimentos de la civilización inca, junto con el maíz y las papas.
Sopa de Quinua con Leche
La quinoa o quinua: los infantes y niños la aceptan fácilmente y es una excelente fuente de nutrición para ellos.
También se esta recomendando para los ancianos y personas convalecientes y con estrés. Tambien para las personas “Celiacas” que no pueden comer Gluten.
Sopa de Camarones con Maicena
Prepara en pocos minutos una exquisita sopa de camarones y sin gluten.
