Albondigas de Maiz
Ingredientes (para 6 personas) • 500 gr de maíz blanco • 250 gr de carne molida • 3 huevos • 150 gr de cebolla picada …
Pescados de Rio con Pure de paltas
Ingredientes • 2 kg de pescado • 1 ½ kg de palta • 1,2 kg de zanahoria • 250 g de pimiento morrón • 250 …
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El Cheesecake de la Novia de Nico – El Cheesecake de Rocio
Ingredientes para la base 1 paquete de galletitas de vainilla (u otras de chocolate o limon) 50 gramos de manteca. Ingredientes para el relleno 150 …
La Salsa de la Abuela Emilia
Ingredientes 1 kg. de tomates 1 rama de apio Perejil 3 cdas. de aceite 1 cda. de margarina 1 cebolla Albahaca u orégano Sal Pimienta …
Calapi
Ingredientes (para 8 porciones) • ½ kg de harina de maíz amarillo • 1 cucharilla de grasa o aceite • 1 vaso de cal apagada …
Flan de Batatas
Ingredientes (para 8 personas) • 1 litro de leche • 500 gr de batatas • 5 huevos • 250 gr de azúcar • Esencia de …
Ñoquis de Mandioca
Ingredientes (para 8 porciones) • 2 kg de mandioca • 4 pocillos de harina • 4 huevos • 5 ó 6 cucharadas de aceite • …
Pescado Frito
Ingredientes (para 8 porciones) Pescado: • 2 piezas de sábalo de 3 kg cada una • 1 ½ kg de grasa de pescado (ó 1 …
Chicharron Trenzado
Ingredientes (para 5 trenzas) • 1 pecho entero • 3 cucharadas de sal gruesa • ¼ kg de grasa • 1 ó 2 limones Preparación …
Torta de Miel – Leikaj
Ingredientes • 1 vaso de harina • ½ vaso de miel • ½ vaso de café preparado (no torrado, sin azúcar) • 5 yemas • …