por Ingredientes
1 kilo de carne cortada en trozos (tipo bifes)
3 cucharadas de conserva de tomates
100 g de margarina
2 cebollas picadas
1 paquetito chico de pimentón dulce
sal
pimienta
10 g de paprika
3 tomates cortados en trozos
1 ají picado
2 morrones cortados en tiras
8 salchichas de Viena chicas
1 1/2 tazas de agua caliente
Preparación
En una cacerola calentar la margarina y rehogar dentro la carne, la cebolla y el aji, condimentando con sal y pimienta, agregar el pimentón, la paprika, los tomates, los morrones, un poco de agua y dejar cocinar a fuego lento con la cacerola tapada. Alos 3/4 de hora de cocimiento agregar el resto del agua y las salchichas, dejar cocinar 15 minutos más. Servir acompañado de arroz blanco.
