Ensalada de Alcaparras

Ingredientes

1 kilo de papas hervidas con su cáscara

3 huevos duros cortados en rodajas

aceite

vinagre

sal

pimienta

1/4 de cebolla picada

1 cucharadita de mostaza

unas gotas de salsa inglesa

1 cucharada de alcaparras.

Preparación

Pelar las papas y cortar en rodajas y colocar en una ensaladera, agregar los huevos duros, la cebolla, condimentar con sal, pimienta, aceite, vinagre, mostaza y salsa inglesa, por último unir las alcaparras.




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