Civet De Liebre
Ingredientes 1 liebre bien limpia y cortada en trozos 70 g de grasa de cerdo 70 g de tocino cortado en trocitos sal pimienta 1 …
Etiqueta: tocino
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Fiambre de Carne Picada
Ingredientes 1/2 kilo de carne 100 g de salchicha 80 g de tocino 1 huevo duro 1 clara 3 huevos duros perejil sal pimienta nuez …
Salame Húngaro
Receta de Salame Húngaro.
Morcilla Negra Húngara
Ingredientes Para 10 kilos de masa: sangre de cerdo 7 litros cuero de cerdo 2 kilos tocino 1 kilo arroz cocido 1 taza sal gruesa 1 taza pimienta negra 2 …
Liebre a la Salsa Negra
Ingredientes 1 liebre 3 cebollas cortadas en rodajas 1 diente de ajo 3 zanahorias cortadas en fina juliana 2 hojas de laurel 1/2 cucharadita de …
Pincho de Vieiras con Crema de Lentejas
Receta de pinchos de vieiras con crema de lentejas,
Pate de Liebre Patagonica
Ingredientes: • 1 liebre deshuesada • 1 kg de tocino • 8 anchoas • 1/2 atado de cebollita de verdeo • 1 cdta de pimentón …