Escalopes a la Cazadora
Son bifecitos de nalga, dorados en manteca, acompañados con salsa de champiñones, echalottes y tomates. Los servimos con papas al natural.
Etiqueta: sal
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Torta de Café
Para seducir a los más golosos, lleva una masa crocante, crema de leche y mucho chocolate.
Ñoquis a la Romana
Todos los pasos para que los ñoquis salgan perfectos.
Saltimbocca
Muy sabroso y fácil de hacer. Bifecitos de nalga con jamón, vino, salvia y acompañados de berenjenas fritas.
Tortillitas de Papa
Unas crocantes tortillitas de papa y cebolla, para acompañar cualquier plato o disfrutar solas.
Arroz Hindú II
Si le sobró arroz cocido, puede probar esta versión agridulce, con pasas de uva y almendras, ideal para acompañar aves asadas.
Pizza de Arroz
Si le sobro arroz cocido, puede preparar esta original pizza.
Pollo Agridulce
Ingredientes 300 g. de pechuga de pollo 125 g. de pimiento 120 g. de piña 100 g. de cebolla un trocito de jengibre 1 diente …
Ñoquis de Ricotta con Pesto de Rúcula
Ñoquis de ricotta acompañados por un pesto de rúcula, nueces y abundante queso ralllado.
Mole Poblano
El «mole» es una salsa mexicana fuerte que combina chile y chocolate. Enriquece los platos de pollo o de pavo, que tradicionalmente se sirven con esta salsa.