Perdices en Escabeche
Ingredientes 6 perdices 1 1/2 tazas de aceite 1 1/2 tazas de vinagre 1 ají 2 tomates 4 cebollas 6 zanahorias medianas pimienta sal orégano …
Etiqueta: sal
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Bizcochuelo de Maizena
Receta original del recetario de Maizena. Con esta receta se consigue un bizcochuelo muy suave y esponjoso, ideal para rellenar y adempas es apto para celíacos.
Jabalí a la Cacerola
Cantidad: Para 16 personas.
Tiempo: Preparación, 4 días y 50′. Cocción, 20′.
Feijoada
Ingredientes 1 kilo de porotos negros 1 kilo de rabo de cerdo 1/2 kilo de longaniza 1/2 kilo de carnaza de vaca 6 costillas de …
Bifes Picados de Hígado a la Inglesa
Estos bifecitos de hígado se acompañan con puré de papas.
Martinetas en Leche
Ingredientes 2 martinetas 1 1/2 litros de leche 1/4 de taza de aceite 1 cebolla 1 ají 2 tomates picados medianos sal pimienta nuez moscada …
Liebre a la Salsa Negra
Ingredientes 1 liebre 3 cebollas cortadas en rodajas 1 diente de ajo 3 zanahorias cortadas en fina juliana 2 hojas de laurel 1/2 cucharadita de …
