por Ingredientes
1 kilo de peceto cocido
1 taza de mayonesa
1 lata chica de atún
3 anchoas
100 cc de crema de leche
1 cucharada de alcaparras
sal
pimienta
Preparación
Filetear el peceto en tajadas finas. Distribuirlas en una fuenta ancha y chata.
Procesar la mayonesa junto con el atún y las anchoas lavadas. Agregar la crema de leche, sal y pimienta.
Salsear la carne y espolvorear con las alcaparras.
