Galletas Marineras de Flor de Zapallo
Ingredientes • 20 unidades de flor de zapallo • 2 huevos • 100 cc de leche • 1 cucharada colmada de harina común • sal …
Chuchoca
Ingredientes • Maíz con chala c/n Preparación Colocar los choclos frescos con toda la chala, en el horno a temperatura moderada (es ideal el horno …
Humita en Olla
Ingredientes (para 4 personas) • 6 choclos • 2 cebollas • 1 pimiento • 3 dientes de ajo • 2 tomates • ½ lt de …
Empanadas Tucumanas de Dulce de Batata
Ingredientes (para 8 personas) Masa: • 600 g de harina común • 150 g de grasa • Salmuera, cantidad necesaria Relleno: • 500 g de …
Empanadas de Pollo – Empanadas Tucumanas de Pollo
Ingredientes (para 3 docenas, 8 personas) Picadillo, recado o relleno: • 1 Pollo • 5 huevos duros • 1 planta de cebolla de verdeo • …
Alfajores de Quinoa
La quinoa es un alimento con valor nutricional muy importante y es reconocido en el Noroeste Argentino como un cultivo andino. Para su utilización es necesario lavar …
Pastel de Choclo – Tarta de Choclo
Ingredientes • 6 choclos • ½ taza de leche • 2 cdas de grasa o manteca • ½ taza de azúcar • 1 pizca de …
Bizcochos Blanqueados
Ingredientes • 1 kg de harina común • 4 cdas grandes de grasa • 4 huevos • ½ kg de azúcar • 1 cdita de …
Empanadas de Matambre – Empanadas Tucumanas de Matambre
Ingredientes (para 3 docenas, 8 personas) Picadillo, recado o relleno: • 1 kg de matambre vacuno • 5 huevos duros • 1 planta de cebolla …
Empanadas Salteñas – Empanadas de Carne
Ingredientes (para 3 docenas) Relleno: • 1 kg de carne de ternera (blando) • ½ kg de papa • 1 kg de cebolla • 8 …