por Ingredientes
1kg de soja cocida (ver receta)
600 grs de harina común
sal
ajo
perejil
orégano
pan rallado.
1 huevo entero.
Preparación
Hacer una masa con los ingredientes, estirar con palote hasta un espesor de ½ cm y dar forma ó simplemente redondear, pasar por huevo y pan rallado.
Freírlas en aceite ó cocinar al horno.
Opción:
Cocinar en agua caliente las milanesas ya preparadas, sacarlas del agua, pasarlas por pan rallado. Freír ó llevar a Horno.
Servir con salsa de tomates, ensaladas, puré de papas, etc.
