por Ingredientes
150 gramos de harina de arroz
75 gramos de manteca
50 gramos de azúcar blanca
55 gramos de azúcar moreno
1huevo
1/2 cucharada de bicarbonato
1 cucharadita de cacao en polvo
75 gramos de chips de chocolate sin gluten
Preparacion
Encender el horno a 180ºC.
Poner en un recipiente la manteca, el azúcar y el azúcar moreno, mézclalo todo bien. Añadir el huevo batido, el bicarbonato y el cacao en polvo. Añadir la harina y los chips de chocolate, Mezclarlo todo.
Hechar un poco de harina en una superficie, extiender la masa y divídirla en bolitas pequeñas.
Colócarlas luego en una bandeja de horno bien separadas entre sí.
Ponerlas en el horno durante 15 minutos.
Cuando estén listas sacarlas y déjalas reposar en la bandeja hasta que se pongan duras.
Luego, colocarlas en un rejilla hasta que se enfríen.
