por 
Ingredientes
250 g de harina
150 g de maizena
100 g de manteca
100 de azúcar
1 huevo entero
ralladura de la cáscara de un limón
3 cditas de polvo de hornear
1/4 taza de leche
Preparación
Mezclar la harina, Maizena y polvo de hornear.
Poner en la mesa y agregarle la manteca, azúcar, huevo, ralladura de limón y leche, unir todo formando una masa.
Dejar reposar 10 minutos.
Estirarla de 1/2 cm. de espesor, cortar los bizcochitos con cortapasta redondo.
Acomodarlos sobre chapa y cocinarlas en horno de temperatura moderada.
