por Ingredientes
3 limones de cáscara bien limpia, preferentemente verdes
1 litro de alcochol fino
600 gramos de azúcar
900 gramos de agua
Preparación
Con un pela papas quíteles la piel coloreada a los limones.
Póngala en un frasco de boca ancha y agréguele el alcohol fino.
Deje macerar las cáscaras 24 horas.
Al día siguiente ponga en una cacerola el azúcar, el agua y coloque sobre el fuego, mezclando ocasionalmebnte con cuchara de madera, hasta que el azúcar se disuelva.
Deje hervir hasta que tome punto de hilo flojo.
Retire y enfrie muy bien.
Mezcle este almíbar con el alcohol donde se maceraron las cáscaras, cuele y filtre.
Embotelle el licor, tápelo bien espere una par de semanas para probarlos.
