por RECOMENDACIONES GENERALES
UNA BUENA ALIMENTACIÓN
La base de una alimentación saludable es comer en forma equilibrada todos los alimentos disponibles. Una preparación sencilla, combinada y lo más natural posible, se reflejarán en nuestra salud, piel y cabello.
Para hacer una correcta selección y consumo de los mismos, se los clasifica en diferentes grupos, según el aporte que proporciona al organismo.
Cereales: arroz, avena, cebada, maíz, trigo. También se incluyen aquí: arvejas, garbanzos, lentejas, porotos, soja. Son las principales fuentes de carbono y de fibra.
Verduras y frutas: Fuente de vitaminas C y A, de fibra y de sustancias minerales.
Leche y sus derivados: Fuente de proteínas completas y de calcio
Carnes y huevos: Fuentes de hierro
Aceites y grasas: Aportan energía y vitamina E
Azúcar y dulces: Aportan energía, son agradables por su sabor pero no ofrecen sustancias nutritivas indispensables.
La alimentación saludable refleja aspectos fundamentales a tener en cuenta:
1-Comer con moderación e incluir alimentos variados en cada comida
2-Consumir todos los días leche, yogur o quesos. Es necesario en todas las edades
3-Comer diariamente frutas y verduras de todo tipo y color
4-Comer una amplia variedad de carnes rojas y blancas
5-Preparar las comidas con aceite crudo
6-Disminuir el consumo de sal y azúcar
7-Consumir alcohol con moderación
8-Tomar abundante cantidad de agua potable durante todo el día
9-Comer tranquilo y pausado
