Salsa Holandesa
La salsa holandesa es ideal para acompañar pescado.
Categoría: Salsas
Salsa de Tomates Cocida
Ingredientes 1/2 taza de aceite 1 cebolla grande picada 4 tomates maduros pelados y picados 2 hojas de laurel 1 ramita de tomilo 1 cucharadita …
Salsa de Cebollas
Ingredientes 4 cucharadas de manteca 4 cucharadas de maicena 2 cebollas grandes peladas 2 tazas de caldo o leche o mitad de caldo y mitad …
Salsa de Aceitunas
Ingredientes 200 gramos de aceitunas 3 cucharadas de manteca 3 cucharadas de maicena 2 tazas de leche (1/2 litro) 1 cucharadita de nuez moscada 1 …
Salsa Chaud Froid
Ingredientes 100 g de manteca 2 cucharadas al ras de harina 1/2 litro de leche bien caliente 2 cucharaditas de gelatina en polvo disuelta en …
Salsa Génoise – Salsa para acompañar carnes frias y pescados
Ingredientes 50 g de almendras picadas 50 g de nueces picadas perejil perifolio estragón cebollines picados 1 1/2 tazas de mayonesa bien condimentada (ver receta) …
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Pavo o Pavita Con Salsa De Uvas
Ingredientes Pavo o Pavita de 5 kg. 100 g de manteca 7g (1 sobre) de gelatina sin sabor 1 racimo grande de uvas 200cc de …