por Ingredientes
200 gramos de aceitunas
3 cucharadas de manteca
3 cucharadas de maicena
2 tazas de leche (1/2 litro)
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de sal fina
1/4 de cucharadita de pimienta
Preparación
Deretir la manteca, agregarle la maicena, mezclar y agregarle el caldo o leche.
Revolver rápidamente.
Cocinarla a fuego moderado, revolviendo constantemente.
Ponerle las aceitunas y dejar hervir cinco minutos.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Para acompañar platos de carne, aves o pescados.
