Category: Baños de Repostería

Salsa De Chocolate En Microondas Comments

Salsa De Chocolate En Microondas

Ingredientes 200 gramos de chocolate para taza 50 cc de leche 50 gramos de manteca 120 cc de crema de leche 1 cucharada de cogñac Preparacion Rallar el chocolate y disponerlo en un bol...

Azucarado De 7 minutos Comments

Azucarado De 7 minutos

Ingredientes 1 clara sin batir 190 gramos de azucar en terrones 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 1/4 de cucharadita de polvo de hornear Preparacion Se ponen los tres primeros ingredientes al bañomaria. Cuando...

Baño De Azucar (para tortas, bizcochuelos,galletas, etc.) Comments

Baño De Azucar (para tortas, bizcochuelos,galletas, etc.)

Ingredientes 3 tazas de azucar impalpable 1/3 de agua caliente Preparacion Se mezclan los dos ingredientes en un tazon, Si la preparacion se notara demasiado espesa, puede agregarsele jugo de limon o mas agua...

Azucarado De Chocolate Comments

Azucarado De Chocolate

Ingredientes 1 cucharada de manteca (15 gramos) 3 cucharadas de leche 2 barritas de chocolate 2 tazas de azucar impalpable 1/2 cucharadita de esencia de vainilla Preparacion Se pone la manteca, la leche y...

Masitas De Limon Con Baño De Azucar Impalpable Comments

Masitas De Limon Con Baño De Azucar Impalpable

Ingredientes 100 g de manteca 1 taza de azucar (220grs.) 1 huevo batido la cascara rallada de 1 limon 1 cucharada de jugo de limon 2 1/2 tazas de harina (30 grs.) 3 cucharaditas...

Cubierta De Merengue Para Cupcakes y Tortas Comments

Cubierta De Merengue Para Cupcakes y Tortas

Ingredientes 4 claras 450g de azucar 2 cucharaditas de cremor tartaro 1/4 litro de agua Preparacion Batir todos los ingredientes juntos sobre una cacerola con agua hirviendo, hasta formar un merengue. Colocar en una...

Glace Real (II) Comments

Glace Real (II)

Ingredientes 5 claras 1 cucharadita de jugo de limon 1 cucharadita de extracto de almendras azucar impalpable cantidad necesaria 1 pizca de carmin Preparacion Poner en un bol las claras, agregar el azucar impalpable...

Torta Tante – Torta de chocolate con almendras y baño de chocolate Comments

Torta Tante – Torta de chocolate con almendras y baño de chocolate

Ingredientes 140 g de chocolate 140 g de azúcar molida 140 g de manteca 80 g de almendras peladas y molidas 3 huevos 80 g de harina Ingredientes para el baño 100 g de...

Cupcakes De Frutos Rojos Comments

Cupcakes De Frutos Rojos

Ingredientes 250g de manteca 1 1/4 tazas de azúcar 4 huevos 2 1/2 tazas de harina 2 3/4 cucharaditas de polvo de hornear 1 taza de frutos rojos 1/4 de taza de jerez dulce...

Crema De Chocolate Para Bañar Tortas Comments

Crema De Chocolate Para Bañar Tortas

Ingredientes 1 1/2 tazas de manteca blanda 4 cucharadas de chocolate rallado 1 taza de azúcar impalpable 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación Batir la manteca con el azúcar hasta que quede como...