por Ingredientes
1 taza de quinua
2 zanahorias
2 cabeza de cebolla
3 cucharadas de aceite
1/4 libra de carne
papa, lo necesario,
condimentos y sal a gusto.
haba verde, perejil lo suficiente
Preparación
Hervir 3 tazas de agua y agregar la quinua a la olla, dejar cocer.
Picar la cebolla y zanahoria en cuadritos; retostar la carne, papa picada,
las verduras y los condimentos en aceite y dejar cocer.
El preparado mezclar con la quinua cocida. Esta listo para servir.
