Salpicón de Ricota y Apio
Ingredientes 1 apio grande 1 cebolla cortada en rodajas 200 g de ricotta 1 taza de leche 1 planta de escarola bien blanca 1 cucharada …
Etiqueta: sal
Salpicón de Carne II
Ingredientes 1/2 kilo de carne fria y tierna 4 huevos duros 3 remolachas hervidas 3 zanahorias hervidas 3 papas hervidas 1 cucharada de perejil picado …
Salpicón de Ave
Ingredientes Pavo, pollo o gallina hervida en la cantidad que se quiera o que haya sobrado de comidas anteriores papas hervidas zanahorias hervidas arvejas hervidas …
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Mousse de Palta con Camarones
Ingredientes 2 tazas de gelatina líquida (ver receta) 1/2 taza de jugo de limón 2 tazas de palta pisada 1 cucharadita de salsa inglesa 1/2 …
Ensalada de Coliflor
Cantidad: Para 5 Personas.
Tiempo: Preparación, 15′.
Ensalada de Papas, Arvejas, Chauchas y Esparragos
Cantidad: Para 6 personas. Tiempo: Preparación, 25′ aprox. Cocción, 20′.
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Ensalada de Papas con Alcaparras
Ingredientes 1 kilo de papas hervidas con su cáscara 3 huevos duros cortados en rodajas aceite vinagre sal pimienta 1/4 de cebolla picada 1 cucharadita …
Ensalada de Remolachas con Hinojo, Zanahorias y Palmitos
Cantidad: Para 6 Personas.
Tiempo: Preparación, 15′ aprox. Cocción, 40′.
Ensalada de Manzanas Ácidas con Nueces, Apio y Crema
Cantidad: Para 6 personas.
Tiempo: Preparación 20′.
Ensalada de Arroz con Choclo y Espárragos
Cantidad: Para 6 Personas.
Tiempo: Preparación 10′ aprox. Cocci´pn, 15′.