Guaschalocro
Receta de Salta, Argentina.
Etiqueta: pimentón
Tortilla de Mejillón y Pepitonas
Es un plato típico de la gastronomía popular de Venezuela,
Las pepitonas son un molusco bivalvo. En México se le conoce como almeja coral, mientras que en Venezuela se le conoce como pepitona y en Estados Unidos ala de pavo (turkey wing).
Cazón Guisado
Receta de Venezuela.
En el oriente del país, sobre todo en las regiones costeras ligadas a los golfos de Cariaco y de Paria es muy utilizado el cazón fresco. El nombre científico de este pescado es Mustelus Canis y es conocido como un tiburón de tamaño pequeño.
Frangollo
Locro de maíz triturado. Receta de Salta.
Guiso de Papa Verde
Comidas que ancestralmente se elaboraban en las comunidades indígenas y que actualmente se conservan dentro del territorio jujeño.
Cantidad: Para 4 Personas.
Guisado de Jueves Santo
Receta para Semana Santa.
Guiso de Trigo
Receta del norte argentino.
Cantidad: para 6 Personas.