Recetas Bien Caseras
Deliciosas masitas con cubierta de merengue y mermelada sabor a elección
Ingredientes 1/4 de kilo de azúcar molida 1/2 kilo de peras 1 cucharada de jarabe de frambuesas 6 tapas de merengue coco rallado para espolvorear …
Pie de limón con una crema muy simple hecha con leche condensada.
Te explicamos como preparar esta exquisita torta de merengue, crema chantilly y frutas a eleccion.
Con el problema de salmonelosis existentes en los huevos de gallina, el mercado nos ofrece algunas soluciones para el uso del merengue crudo en algunas preparaciones, ej. Mousses o bavarois. En estos casos podemos usar claras pasteurizadas que se presentan en envases de un litro o las claras en polvo, además se pueden usar las premezclas de merengue o merengue en polvo.
El merengue no es otra cosa que claras de huevo a punto de nieve, secas con azúcar. Las proporciones de azúcar y clara de huevo son las siguientes:
Receta para preparar estas riquisimas cupcakes de rellenas con helado de vainilla, merengue y flambeadas al rhum
Receta de cupcakes de limÓn con cubierta de merengue. Hay que tratar de hacer picos con el merengue con ayuda de un tenedor.
Si tiene grill, enciendalo y ponga los cupcakes para que se gratinen, hasta que tengan un color bien dorado.
Aprende a cocinar rosquetes santiagueños, ideal para compartir algo dulce en familia, preparandolo en tu casa siguiendo la receta tradicional del Noroeste Argentino.
