Guiso de Lentejas
Cantidad: Para 5 personas.
Etiqueta: ajo
Bocaditos para el Copetín / Bocaditos salados / Comida para el almuerzo / Comida para la cena / Pasabocas / Pasabocas sencillos / Receta / Verduras
Bocaditos de Brócoli
Ingredientes 1 brócoli fresco 2 claras 2 yemas 450 gr de puré de papa casero 50 gr de manteca fundida 150 gr de harina 1 …
Chorizo Casero
INGREDIENTES (para obtener ½ kilo) 400 gramos de carne de chancho (lomo) 100 gramos de grasa de chancho 1 cucharada de achiote molido Ajos Pimienta …
Guiso de Carne del Monte
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) ¾ de kilo de carne del monte (preferible de majás) ½ kilo de yuca fresca Un rollito de culantro 4 ají …
Picadillo de Carne del Monte
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) PICADILLO DE CARNE DEL MONTE ¾ de kilo de carne del monte,sin huesos 6 ají dulce grandes 8 cebollitas regionales Un …
Guiso de Motelo – Guiso de Cupiso
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) ½ kilo de carne de motelo o cupiso ½ kilo de yuca fresca 4 aji dulce un rollito de sacha culantro …
Inchicapi
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) ½ gallina regional o pollo ¼ de kilo de maní fresco sin cáscara 50 gramos de harina de maíz Un rollito …
Sudado de Pescado Fresco
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) 4 tucunarés medianos frescos 4 tomates medianos un rollito de culantro PARA EL ADEREZO 4 aji dulces 8 cebollitas regionales 1 …
Timbuchi
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) TIMBUCHI 4 boquichicos desescamados, sin vísceras y con el lomo cortado finamente. 4 plátanos inguiris grandes y gordos 2 dientes de …
Sopa de Cecina
INGREDIENTES (Para cuatro porciones) ¾ de kilo de cecina con huesos ½ kilo de yuca fresca un rollito de culantro 4 ají dulce 4 cebollitas …