Ensalada de Mariscos a la Piña con Endivias
Cantidad: Para 3 personas.
Etiqueta: agua
Mousse de Higos Frescos
Cantidad: Para 4 personas. Cocción: 20′.
Chutney de Manzanas
Cantidad: 4 porciones. Tiempo: Conservación en freezer: 3 meses. Se sirve con carnes rojas.
Cerezas en Almíbar
Ingredientes 1 kilo de cerezas 600 gramos de azúcar agua cantidad necesaria Preparación Se eligen las cerezas que estén en buen estado, se lavan, se …
Cazuela de Pescado y Mariscos
Esta sabrosa cazuela reúne filetes de merluza en rollitos, mejillones, calamares y camarones. Se sirve con papas fritas españolas y la adornamos con mejillones y perejil picado.
Compota de Frutas Secas
Ciruelas, orejones, damascos y peras, secos y enteros, se combinan en esta compota, que se cocina con poca azúcar. Se sirve fresca con su almíbar. Se puede preparar con una sola fruta, entera o en trozos no muy pequeños para que no se deshagan al cocinar. Se puede saborizar con vainilla, canela, cardamomo o jengibre.
Frijoles con Puerco y Arroz Negro
Cantidad: 8 porciones. Tiempo: Preparación: 2 horas y 45′.
Receta de México.