Turrón De Almendras Y Avellanas, como lo hacia la abuela

Ingredientes

1/2 kilo de miel blanca

2 claras batidas a nieve

1/2 kilo de almnedras peladas

100 g de avellanas sin piel

Preparación

Hervir la miel hasta obtener punto almibar. Agregue dos claras batidas a nieve, vuelva al fuego para que se compacte y añada en caliente las almendras y las avellanadas. Mezcle, eche sobre un mármol aceitado formando una placa. Deje enfriar, corte en rectángulos y adhiérales obleas.




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