por Ingredientes
4 robalos pequeños enteros
1 taza de calamares picados
1 taza de pulpo picado
1 taza de camarón chico pelado
3 naranjas agrias, el jugo
Sal al gusto
2 tazas de arroz de grano largo cocido y caliente
Preparación
Limpia y prepara los pescados para rellenarlos.
Lava bien por dentro y fuera.
Rellena con los mariscos y coloca en un refractario poco profundo.
Baña con el jugo de naranja y sazona con sal.
Cubre con papel aluminio y hornea a 170 °C por 50 minutos o hasta que el pescado se desmenuce
fácilmente con un tenedor y los mariscos estén listos.
Sirve acompañando con arroz.
