Milanesas de Guanaco
Ingredientes • 1,5 kg de carne de guanaco (pulpa) • 4 huevos grandes • sal, ajo y perejil y pimienta a gusto • 300 gr …
Categoría: Recetas de Santa Cruz
Trucha Rellena
Ingredientes • 1 trucha limpia (aproximadamente 2 kg) • 2 cebollas • 1 ají rojo • 3 zanahorias • 50 gr de manteca • 50 …
Pate de Foie – Receta Especial basada en higado de cordero
Ingredientes • 1 hígado de corderito • un trozo de tocino (grasa de cerdo) • 1 papa pequeña • 1 cebolla pequeña • sal y …
Pierna de Cordero Rellena
Ingredientes • 1 pierna de cordero deshuesada • 100 gr de aceitunas verdes • 1 cebolla • 1 diente de ajo • aceite de oliva, …
Salsa de Cerezas
Ingredientes • 1/4 kg de cerezas frescas (sin cabito y limpias) • 1/2 taza de azúcar • 1 cda. de gelatina de cerezas en polvo …
Licor de Calafate
Ingredientes: • 3 kg de calafate • 1 lt de alcohol fino vegetal • 1 lt de agua • ½ kg de azúcar Preparación: Guardar …
Costillas de Cordero al asador
Ingredientes: • 16 costillas de cordero • 10 cdas de miel • 1 cdita de ralladura de limón • ½ cda de romero • ½ …
Dulce de Rosa Mosqueta
Ingredientes • 500 gr de escaramujos de rosa mosqueta o flores de rosa • 2 lt de agua • Cantidad de miel equivalente a la …
Vino de Ruibarbo
El ruibarbo es una planta, cuya única parte comestible, el tallo, se consume como fruta. Sus hojas no son comestibles.