Porotos a la cerveza
Esta plato es de origen alemán y puede resultar más sabroso si los porotos se preparan desde la vispera y se vuelven a calentar antes de servirse.
Categoría: Receta
Frijoles blancos con puerco
Esta receta es de Colombia. Se sirve acompañada de arroz.
Frejoles/frijoles charros
Los frejoles o frijoles, por ser granos secos deben hidratarse en abundante agua durante 8 o 10 horas.
Locro Salteño
Como primera medida, al comprar, se debe elegir porotos de tamaño y color uniformes, sin materias extrañas y sin ningún tipo de manchas ni daños. Es muy importante que el grano sea de ultima cosecha, redundará en horrar tiempo de remojo importante que el grano sea de última cosecha, redundará en ahorrar tiempo de remojo y cocción y cocción. En un segundo paso, se debe lavar muy bien, con agua fría y eliminar aquellos que «flotan».
Pastel de acelga
Ingredientes 1 1/2 de acelga hervida, bien escurrida y picada 1 cebolla cortada fina 1 pimiento 1 taza de carne molida o picada bien fina …
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Empanadas de mandioca
La mandioca, también es conocida en muchas regiones como yuca.
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Tortillas de perejil
El perejil contiene vitamina C, calcio, hierro y vitamina A.
Tortillas de mandioca cruda
Ingredientes 1/2 kg. de mandioca 2 o 3 huevos queso rallado Preparación Pelar 1/2 kg de mandioca, lavar bien. Batir los huevos, agregar la mandioca …
Tortillas de porotos
Ingredientes 2 tazas de porotos hervidos 3 huevos harina de trigo sal perejil picado grasa o aceite Preparación Hervir el poroto, scar y realizar un …
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Tarta de zapallo
Ingredientes 2 tazas de harina 1 cucharadita de vainilla 150grs. de margarina untable 2 yemas de huevo 4 cucharadas de azúcar molida Agua (si fuese …