Rompecolchón Plato típico de Venezuela

Recibe este nombre por las supuestas propiedades afrodisíacas que posee el preparado, consumido normalmente en las costas venezolanas.

Ingredientes

ostras
pepitonas
pulpo
caracoles
mejillones
vinagre
agua
aceite
limón
cebolla
ajo
ají dulce
perejil

Preparación

Para su preparación se cocinan las ostras, pepitonas, pulpo, caracoles y mejillones.
Luego se sirven en vasos o frascos de vidrio.
Posteriormente, se le agrega vinagre, agua hervida, aceite, limón, cebolla, ajo, ají dulce y si gusta perejil.

 




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