Moros, porotos negros y cristianos
Esta receta es originaria de Cuba.
Categoría: Legumbres
Porotos a la cerveza
Esta plato es de origen alemán y puede resultar más sabroso si los porotos se preparan desde la vispera y se vuelven a calentar antes de servirse.
Frijoles blancos con puerco
Esta receta es de Colombia. Se sirve acompañada de arroz.
Frejoles/frijoles charros
Los frejoles o frijoles, por ser granos secos deben hidratarse en abundante agua durante 8 o 10 horas.
Tortillas de porotos
Ingredientes 2 tazas de porotos hervidos 3 huevos harina de trigo sal perejil picado grasa o aceite Preparación Hervir el poroto, scar y realizar un …
Porotos con queso
Ingredientes 1/2 taza de poroto manteca Salsa : perejil, cebolla, orégano hojas de acelga Arroz o fideo Preparación Hervir una taza y media del poroto …
Bocaditos de soja
Ingredientes 1 taza de soja hecha puré 1/4 taza de perejil picado 1/4 taza de cebolla picada y rehogada 1 huevo 5 cucharadas de harina …
Chaulafan con quinua y soya
Esta receta ride aproximadamente 10 porciones.
Hamburguesas de acelga y lentejas
Se puede reemplazar la lenteja con poroto o soja.
Arvejas al jamón
Cantidad: par 4 personas. Tiempo: Preparación 15′. Cocción 20′.