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Ensalada de zanahorias
Esta ensalada de zanahorias es baja en calorias, aporta vitamina C, fibras y vitamina A
Tarta de Zanahorias y/o Calabaza
Esta receta de tarta de zanahorias y/o calabaza aporta fibras, calcio, proteínas, hidratos de carbono y vitaminas.
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Mousse de zanahorias
Esta mousse de zanahorias aporta fibras, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y calcio.
Crema de Coliflor
Esta crema de coliflor aporta minerales, vitamina A, calcio, proteínas, hidratos de carbono y grasas.
Berenjenas rellenas
Essta receta de berenjenas rellenas es reducida en calorias y aporta proteínas, calcio y fibra.
Remolachas energéticas
Ensalada de remolachas, zanahorias y brotes de soja, es baja en calorias y aporta fibras, vitaminas A, C, carotenos y minerales.
Salpicón de Vegetales Blancos
Esta ensalada de papa, choclo y cebolla se puede acompañar con huevo duro.
Cebollitas y coliflor en vinagre
Te explicamos los pasos para preparar cebolllitas y coliflor en vinagre. Utilizar para acompañar carnes rojas o preparar distintas salsas.
Puré de papas soufflé
Este puré de papas soufflé es muy nutritivo. Aporta calcio, hierro, proteínas, vitamina A y pequeña proporción de grasas.
Ajos asados
Estos ajos asados los podes guardar en un frasco limpio en heladera y utilizar para condimentar carnes, pastas y otras preparaciones. Aportan compuestos azufrados (antioxidantes).