COVID-19 RECOMENDACIONES PARA LA MANIPULACION HIGIENICA DE ALIMENTOS
RECOMENDACIONES PARA LA MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOS. 2 DE ABRIL DE 2020. ¿El nuevo Coronavirus Covid19 puede transmitirse a través de los alimentos? Según la …
Calamares rellenos III
Ingredientes 1 kg aprox. de calamares (cuatro unidades) 1 cebolla grande 4 tomates maduros 4 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco 100 g …
Albondiguillas con calamares y pisto
Ingredientes 1 kg de carne picada (mezcla carne de ternera y cerdo) 300 gr de calamares 6 tomates 1 pimiento 1 cebolla 2 huevos ajo …
Patatas bravas
Un plato maravilloso, que se degusta especialmente en invierno, acompañado de un buen vino o una
cerveza,
Pasta y judías
Ingredientes 150 g de pasta menuda 125 g de judías pintas 125 g de judías blancas 200 g de panceta 1 cebolla 1 pimiento 1 …
Olla Murciana
Un plato sencillo y barato de Murcia, quizás un poco complicado de hacer, pero lleno de nutrientes sanos para nuestro organismo. Este plato nos permite disfrutar y degustar verdura, legumbre, especias y hierbas aromáticas, tan beneficiosas para nuestra salud. La hierbabuena le da un sabor agradable.
Mejillones en salsa
Ingredientes 1 kg de mejillones frescos 1 cebolla rayada 2 o 3 dientes de ajo 1 guindilla pimentón dulce 1 cucharada de harina aceite de …
Migas
Es comida de campo, básicamente de invierno. Se comía mucho: sobre todo los hombres, cuando iban al campo, al mediodía. Si para comer se tomaban migas. Las migas eran un plato muy socorrido para llevar a la labor. Eso sí, en tiempos de escasez no llevaban tanto chorizo ni panceta.